Czekolada, ale można i kawę

Czili-kawaNapój czekoladowy lub kawowy na zimne dni  czyli  gorąca czekolada lub kawa  z chili Co  potrzebujesz ? - Mleko ( zawartość tłuszczu 6 % ) - 300 ml - Ciemna czekolada - 100 g - Papryka chili ( świeże ) - 1 szt. - Wanilina ( proszek lub pół laski wanilii ) Jak się przygotować ? 1. Przygotuj czyste nasiona chili. 2. Wlej mleko do  garnka, dodaj wanilię i pieprz. Następnie należy podgrzewać na małym ogniu. 3. Gdy mleko zaczyna wrzeć, dodaj czekoladę tartą lub drobno połamaną. 4. Gotować na wolnym ogniu przez 7-10 minut, stale mieszając.  Usuń pieprz i wlej do filiżanki. Jeśli trzeba i masz (+18),  możesz dolać  kropelkę  brandy :) Smacznego!  

Więcej...

data publikacji: 22/01/14

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Komentarzy   


Bagietki domowej roboty

Bagietki-moje-300x225Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić moim rewelacyjnym przepisem na pyszne domowe bagietki, dosłownie rozpływające się w ustach. Przepis jest doskonały, wręcz banalnie prosty, co ważne tani, ale za to rezultat jest  cudowny i jeśli ten przepis tak chwalę to wiem co piszę :)

Domowej roboty bagietka na śniadanie podana ze świeżym serkiem z rzodkiewką  to rewelacyjny początek dnia.  A wiec zaczynamy:

W dużej misce zmieszać mąkę, wodę, cukier, sól i drożdże. Wyrabiać ok. 10 min. Wysmarować wnętrze miski niewielką ilością oliwy z oliwek, włożyć ciasto (oprószyć wcześniej lekko wierzch ciasta mąką, by się nie kleiło), rozsmarować po wierzchu ciasta kilka kropel oliwy i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 min.

Ciasto przenieść na wysypaną mąką stolnicę i rozwałkować prostokąt o wymiarach 30 cm x 40 cm. Przeciąć go na pół, by otrzymać dwa prostokąty o wymiarach 20 cm x 30 cm. Zwinąć z nich dwa ścisłe rulony, zaczynając od dłuższego boku. wyrównać rulony na całej ich długości i ułożyć na blaszcze do pieczenia wyłożonej pergaminem, zostawiając między rulonami duży odstęp. Zrobić skalpelem lub bardzo ostrym nożem kilka ukośnych nacięć na każdej bagietce i pozostawić je pod ściereczką do wyrośnięcia na 40 min.

Nagrzać piekarnik do temperatury 190C. Rozmieszać w misce żółtko z wodą i posmarować nim bagietki,posypać sezamem , makiem , albo tym kto co lubi. Włożyć do piekarnika i piec 20 min., aż nabiorą rumieńców .Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce by nie zaparowały od spodu.

Smacznego

SKŁADNIKI: 300 g mąki 220 ml letniej wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki suszonych drożdży 1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowannia 1 żółtko 1 łyżka wody

data publikacji: 08/01/14

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Komentarzy