Zimowe, chłodne wieczory najlepiej spędza się w domu. Ciepły kaloryfer, koc, ulubiona świeczka zapachowa oraz przekąski – i można nie opuszczać swojej przytulnej twierdzy. W takich momentach dobrze również zadbać o odpowiedni napój, który rozgrzeje nas też od środka. Grzane wino z przyprawami, świąteczne drinki, a także herbaty i ziołowe napary z pewnością w tym pomogą. Swoimi przepisami na jesienne i zimowe trunki dzielą się najlepsi barmani i bariści z Centrum Praskiego Koneser Plac Konesera 8, Centrum Praskie Koneser, 03-736 Warszawa koneser.eu

Grzane czerwone wino z restauracji Syreni Śpiew

Składniki (dla jednej osoby):
180 ml czerwonego wina
20 ml puree z malin (ew. konfitury malinowej)
15 ml miodu
szczypta mielonego imbiru

Przygotowanie:
Na średnim ogniu ustawić garnek i włożyć do niego wszystkie składniki. Zamieszać i gotować aż będzie gorące, a zapach przypraw rozniesie się po całej kuchni. Nie można dopuścić do zagotowania się napoju – najlepiej odczekać do pojawienia się delikatnej pary i wtedy zdjąć wino z kuchenki.

Grzane białe wino z restauracji Syreni Śpiew

Składniki (dla jednej osoby):
180 ml białego wina
20 ml soku jabłkowego
4 łyżeczki konfitury z moreli i cynamonu
szczypta kardamonu

Przygotowanie:
Składniki włożyć do garnka, wymieszać i gotować kilka minut, aż do uzyskania odpowiedniego aromatu. Wino powinno być gorące, ale nie można dopuścić do zagotowania napoju.

Region: Konkurs na potrawę z ryb słodkowodnych

Urszulin: Warsztaty zdobienia Decoupage

Włodawa: O tym jak radni sami sobie podnieśli wynagrodzenie

Świąteczny koktajl z kordiałem* – receptura restauracji ORZO

Składniki (dla jednej osoby):
40 ml ginu, wódki, tequili lub mało dymnej szkockiej whisky
25 ml kordiału z mandarynek i kardamonu
Skórka z pomarańczy

Przygotowanie:
Alkohol i kordiał wlać do niskiej szklanki z lodem. Mieszać przez pół minuty, a następnie aromatyzować skórką z pomarańczy i udekorować nią koktajl.  

*  - Przepis na kordiał z mandarynek i kardamonu

Składniki:
13 twardych mandarynek
25 g ziaren kardamonu
pół kilograma cukru białego
pół litra wody
kwasek cytrynowy

Przygotowanie:
Na tarce z małymi oczkami zetrzeć skórkę z mandarynek. Z owoców wycisnąć sok. Do dwóch garnków o pojemności około 1,5 litra wlać po pół litra wody. Do jednego z nich wsypać kardamon i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż do uzyskania lekko brązowego koloru. Następnie dodać pół kilograma cukru, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Do drugiego garnka – również wsypać pół kilograma cukru i mieszać do momentu rozpuszczenia. Po zagotowaniu dodać startą skórkę mandarynek i odstawić. Ostudzone płyny przelać przez sitko. Syrop mandarynkowy połączyć w proporcji 1:1 z sokiem wyciśniętym z mandarynek, a następnie całość z syropem kardamonowym. Na koniec do kordiału dodać, wedle uznania, kwasek cytrynowy.

Chai Masala – tradycyjna indyjska herbata według przepisu restauracji Bombaj Masala Praga

Składniki (dla dwóch osób):
2 łyżeczki czarnej herbaty granulowanej (może być też liściasta)
pół łyżeczki przyprawy chai masala (cynamon, zielony kardamon, anyż, imbir, goździki)
szklanka wody
pół szklanki mleka

Przygotowanie:
Zagotować w rondelku wodę z czarną herbatą, mieszanką przypraw chai masala oraz cukrem – w tradycyjnych indyjskich przepisach na jedną osobę używa się dwóch łyżeczek cukru. Następnie wszystkie składniki należy gotować na małym ogniu około 5 minut. Pod koniec dodać mleko i gotować kolejne 5 minut. Na koniec przelać herbatę przez sitko do małych filiżanek.

/ź/ cecpolska.pl

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Ten kto myśli, że wizyta w bibliotece to tylko książki, czytanie i stereotypowa cisza jest w dużym błędzie. Biblioteka to miejsce kreatywne, artystyczne które zaprasza do aktywności twórczej. Tak właśnie było 26 marca 2018r. w Gminnej Bibliotece Publicznej w Urszulinie podczas kolejnych warsztatów zdobienia metodą Decoupage.

Decoupage jest techniką polegającą na naklejaniu wyciętych elementów papierowych na wcześniej przygotowaną powierzchnię w taki sposób aby wyglądały jak namalowane. Za pomocą tej techniki można zdobić niemalże każdą powierzchnię np. meble, doniczki, skrzynki, ceramikę. Podczas warsztatów uczestnicy pracowali na drewnie, na którym za pomocą serwetek, farb, lakierów i pędzli powstały przepiękne szkatułki.

[wp_ad_camp_4]

W warsztatach uczestniczyły Panie, które doskonaliły swoje umiejętności już wcześniej zdobyte w tej technice jak również osoby początkujące. Niemniej wszyscy skorzystali  z cennych rad i szczegółowych instrukcji prowadzącej spotkanie pani Anny Gierlińskiej. Efekt końcowy przerósł nasze oczekiwania bo wszystkie szkatułki wyszły prześliczne i będą prawdziwą ozdobą naszych mieszkań.

Zajęcia cieszyły się dużym zainteresowaniem, a oprócz walorów artystycznych były okazją do spędzenia wspólnie czasu w miłej atmosferze. Spotkanie zorganizowała Gminna Biblioteka Publiczna oraz Klub Kobiet Aktywnych „Polesie w Spódnicy” w Urszulinie.

/ź/ fb/Bibliotekaurszulin

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Jesień to piękny czas, pełen kolorowych opadających liści, mglistych wilgotnych poranków i deszczowych popołudni. To doskonały moment na jesienne dekoracyjne, motywy po które wystarczy tylko sięgnąć ręką.

Wobec tego korzystając z uroków jesieni, w Gminnej Bibliotece Publicznej 21 października br. odbyły się jesienne warsztaty podczas których powstały efektowne lampiony.

Każdy uczestnik spotkania z liści i słoika wykonał lampion. Zapalony jak i zgaszony tworzy znakomity element dekoracyjny i stanowi doskonałą ozdobę wnętrza.

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z warsztatów.

źródło: http://www.ug.urszulin.eu

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Dziś w sekcji ZRÓB SAM,  mamy dla Was propozycję jak zrobić ścieżkę z betonowych liści. Ta  bardzo prosta i funkcjonalne  konstrukcja jest tak łatwa do wykonania, że aż śmieszna  do wykonania :)

[wp_ad_camp_4]

[wp_ad_camp_1]

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić moim rewelacyjnym przepisem na pyszne domowe bagietki, dosłownie rozpływające się w ustach. Przepis jest doskonały, wręcz banalnie prosty, co ważne tani, ale za to rezultat jest  cudowny i jeśli ten przepis tak chwalę to wiem co piszę :)

Domowej roboty bagietka na śniadanie podana ze świeżym serkiem z rzodkiewką  to rewelacyjny początek dnia.  A wiec zaczynamy:

W dużej misce zmieszać mąkę, wodę, cukier, sól i drożdże. Wyrabiać ok. 10 min. Wysmarować wnętrze miski niewielką ilością oliwy z oliwek, włożyć ciasto (oprószyć wcześniej lekko wierzch ciasta mąką, by się nie kleiło), rozsmarować po wierzchu ciasta kilka kropel oliwy i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 min.

Ciasto przenieść na wysypaną mąką stolnicę i rozwałkować prostokąt o wymiarach 30 cm x 40 cm. Przeciąć go na pół, by otrzymać dwa prostokąty o wymiarach 20 cm x 30 cm. Zwinąć z nich dwa ścisłe rulony, zaczynając od dłuższego boku. wyrównać rulony na całej ich długości i ułożyć na blaszcze do pieczenia wyłożonej pergaminem, zostawiając między rulonami duży odstęp. Zrobić skalpelem lub bardzo ostrym nożem kilka ukośnych nacięć na każdej bagietce i pozostawić je pod ściereczką do wyrośnięcia na 40 min.

Nagrzać piekarnik do temperatury 190C. Rozmieszać w misce żółtko z wodą i posmarować nim bagietki,posypać sezamem , makiem , albo tym kto co lubi. Włożyć do piekarnika i piec 20 min., aż nabiorą rumieńców .Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce by nie zaparowały od spodu.

Smacznego

SKŁADNIKI: 300 g mąki 220 ml letniej wody 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki suszonych drożdży 1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowannia 1 żółtko 1 łyżka wody

Podaj dalej, powiadom znajomych....