Miasto Włodawa otrzymało tytuł „Gmina na 5” w ramach przeprowadzonego przez Szkołę Główną Handlową (SGH) w Warszawie badania w zakresie obsługi inwestorów.

Instytut Przedsiębiorstwa warszawskiej SGH wzorem lat ubiegłych przeprowadził badanie w zakresie obsługi inwestorów w ponad 650 gminach w całym kraju. Gminy, które w badaniu wypadły najlepiej otrzymały wyróżnienie „Gmina na 5”. W tym gronie znalazła się również Włodawa. Pod względem ilości zdobytych punktów nasze miasto wyprzedziło m.in. Lublin, Sieradz, Tarnów, Kołobrzeg a nawet Wrocław.

– Otrzymane wyróżnienie jest dla nas szczególnie ważne. Członkowie zespołu badawczego kontaktowali się z nami bowiem jako potencjalni inwestorzy z wykorzystaniem metody tzw. „tajemniczego klienta”. Tytuł „Gmina na 5” dowodzi, że nasze działania w zakresie szeroko rozumianego wspierania i rozwoju przedsiębiorczości prowadzone są z zachowaniem najwyższych standardów. Nie bez znaczenia było również nasze wsparcie dla przedsiębiorców w czasie pandemii COVID – 19 – mówi Burmistrz Włodawy Wiesław Muszyński.

Region: Urząd Skarbowe we Włodawie Przyjazny Przedsiębiorcy 2021

Urszulin: Urząd gmina w Urszulinie rozda 3 tysiące masek /wideo/

Urszulin: Urząd gmina w Urszulinie rozda 3 tysiące masek /wideo/

Zadania Zespołu Badawczego były realizowane przy zachowaniu pełnej apolityczności oraz neutralności wobec prac badawczych. Nie pobierano żadnych opłat z tytułu uczestnictwa w badaniu ani nie wpływano na pozycjonowanie rankingu. Tegoroczne badanie zostało przeprowadzone w początku 2021 roku.

/ź/ wlodawa.eu

Link do rankingu - zadziwia wysoka ocena strony www urzędu http://wlodawa.eu, skoro na stronie internetowej włodawskiego urzędu trudno znaleźć link do miejskiego BIPu.  Oby ten ranking nie okazał się być takim samym rankingiem jak "Orzeł Polskiej Przedsiębiorczości" który kilka lat temu wylądował we włodawskim szpitalu. 

Zabawna jest również  wypowiedź Burmistrza na temat  "tajemniczego klienta" - ponieważ każdy kto kiedykolwiek dzwonił do Urzędy Miasta we Włodawie zauważył, że nikt z urzędników gdy odbiera telefon nie przedstawia się z imienia i nazwiska, oprócz sekretarki i to od niedawana! :(

No i na koniec należy wspomnieć o bałaganie w protokołach z sesji Rady Miasta, to dzięki naszym uwagom i komentarzom urzędnicy zaczęli robić porządek w "Stajni Augiasza", ale jak? Ano zatrudnili do tej pracy nowego pracownika :)

^p^ 

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Urząd Miasta we Włodawie zakupił minimum 12 prelekcji dla dzieci, które być może będą musiały odbyć się online z uwagi na wiadomo co - koszt 12 prelekcji to prawie 10 tyś złotych, a dokładnie 9 500 zł. Prelekcje są skierowane do przedszkolaków i uczniów szkół podstawowych, mają dotyczyć i tu do wyboru trzy tematy:

- Podróż na kilka kontynentów z „Wodą” jako tematem przewodnim.
- Zostań podróżnikiem – Afrykańskie safari.
- Jeż i inne chronione gatunki.

Prelekcje poprowadzi Fundacja W Podróży z Grodzicka Mazowieckiego. Brawo Wy! Wydać 10 tyś złotych na opowieści okraszone filmikami, to tylko w naszym mieście potrafią.

Jednak najbardziej zaskakuje dysproporcja wydatków na podobne społeczne działania w naszym mieście, bo np. na włodawskie zapasy Urząd Miasta we Włodawie przekazał 30 tyś zł, na Miejską Orkiestrę Dęta 10 tyś zł, na Seniorską Balladę 4,5 tyś zł, na Rajd „Siedmiomilowe Buty” 1,5 tyś zł …. itd. …

A na bajdurzenie, oby nie przed telewizorem, włodawscy urzędnicy z naszych czyli mieszkańców pieniędzy lekką ręką wydali 10 tyś zł – ciekawa sprawa - "za państwowe pieniądze to ja Ci Monika wszytko kupie, tylko załatw fakturę."

Włodawa: Afera śmieciowa we Włodawie

Włodawa: Problem psich kup powraca i podnosi ciśnienie w mieście /wideo/

Włodawa: 14 mln złotych na modernizacje miejskiej kotłowni /wideo/

A my już dziś zapraszamy wszystkich zainteresowanych na przed premierową prelekcję i to za darmo, na ponad 12 filmów Fundacji W Podróży z Grodzicka Mazowieckiego, które znajdują się w serwisie Youtube.com – Pamiętajcie my to zrobiliśmy dla Was za darmo , a oni wydali z naszych pieniędzy prawie 10 tyś zł, które wylądują w Grodzisku Mazowieckim, a nie we Włodawie – Brawo ONI!

Bonus - Niżej dyskusja włodawskich radnych w sprawie "pielęgnacji" drzewa przy Aleja Józefa Piłsudskiego we Włodawie, gdzie trzeba wydać wydania 6 tyś złotych na dendrologa z miejskiej kasy, czyli naszej kasy.

Bajdurzenie,a dokładnie "przygody podróżnicze Michała i Poli dotyczące m.in. delfinów, małp, słoni, hipopotamów, niedźwiedzia polarnego czy pływania z rekinami. Opowiadane historie były przeplatane autorskimi zdjęciami i filmami." Odbyło się offline...

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Rok 2020 nie był łatwy dla wielbicieli krótkich, kilkudniowych wycieczek do dużych miast, czyli tzw. city breaków. Tego rodzaju wypady popularne są między innymi wśród miłośników sztuki czy smakoszy. Jednak zamknięte z powodu pandemii COVID-19 muzea, galerie, restauracje i bary, a także obawy przed zarażeniem bądź przebywaniem na kwarantannie w obcym kraju, w znaczący sposób ograniczyły ruch turystyczny. Teraz, gdy coraz szerzej stosowane są szczepienia przeciwko tej chorobie, z nadzieją można spoglądać na kolejny sezon turystyczny. Oto kilka propozycji miejsc z niepowtarzalnym, artystycznym klimatem, które warto zobaczyć w pierwszej kolejności.

FRIEDRICHSHAIN-KREUZBERG (BERLIN)

Friedrichshain-Kreuzberg to prawdziwa mekka nie tylko niemieckich, ale także europejskich hipsterów. Alternatywny tygiel kulturowy, w którym swoje miejsce znajdują zastępy artystów. Wśród licznych muzeów i galerii z pewnością największą sławą cieszy się East Side Gallery, czyli fragment Muru Berlińskiego o długości ponad 1,3 km. Stał on się swoistą przestrzenią wystawienniczą dla ponad 100 dzieł, w tym słynnego na cały świat graffiti przedstawiającego komunistycznych dygnitarzy – Leonida Breżniewa i Ericha Honeckera.
Turyści odwiedzający stolicę Niemiec z pewnością powinni również zajrzeć do znajdującego się nieopodal Muzeum Żydowskiego. Oprócz wartościowej ekspozycji, to także prawdziwa perełka architektoniczna. Jeden z gmachów, zaprojektowany został przez urodzonego w Łodzi, światowej sławy architekta Daniela Libeskinda – twórcę niezliczonych budynków w różnych częściach globu, w tym warszawskiej Złotej 44.

TRASTEVERE (RZYM)
Stolica Włoch to w świadomości turystów z niemal całego świata przede wszystkim Koloseum, Panteon, Forum Romanum, Zamek Świętego Anioła czy Bazylika św. Piotra i Muzea Watykańskie. To oczywiście miejsca, których będąc w Rzymie grzechem byłoby nie zobaczyć. Ale warto wiedzieć, że kolebka europejskiej kultury oferuje inne atrakcje.
Trastevere, czyli Zatybrze, to niezliczone knajpki z doskonałym jedzeniem, gwarne bary serwujące w upalne dni zimne piwo i drinki oraz lokalne, nocne życie. Ciepły klimat Wiecznego Miasta sprzyja spędzaniu wieczorów na zewnątrz, nie tylko w restauracyjnych ogródkach – jednym z miejsc, gdzie niemal codziennie spotyka się alternatywna część Rzymu jest plac Najświętszej Maryi Panny na Zatybrzu. To świetny punkt do nawiązania nowych znajomości i poznania smaku nocnego życia oraz skosztowania włoskiego wina w niepowtarzalnym otoczeniu.

Turystyka: Nie zmieniaj kurortów i plaż w śmietniska

112: Turyści pędzili przez Żuków i oboje stracili prawka

Sport: TURYŚCI z Włodawy zdobywają Puchar Starosty Bialskiego

[wp_ad_camp_4]
MONTMARTRE, MONTPARNASSE (PARYŻ)
Paryż niezmiennie kojarzy się z elegancją, szykiem, wszelkiego rodzaju sztuką i tworzącymi ją artystami, którzy na przestrzeni ostatnich dekad zamieszkiwali różne dzielnice miasta. W XIX wieku europejska awangarda skupiała się na Montmartre – do dziś można tam poczuć ducha genialnego Vincenta van Gogha czy naszego Fryderyka Chopina.
Pierwsza połowa poprzedniego stulecia to z kolei rozkwit Montparnasse. To tutaj tworzyli pionierzy kubizmu – Pablo Picasso i Georges Braque – których płótna dziś sprzedawane są światowych aukcjach za dziesiątki milionów dolarów. Interesującym miejscem, istniejącym do dziś, jest zaprojektowany przez Gustawa Eiffela budynek zwany „La Ruche”, czyli po prostu ul. Przez lata tworzyli w nim tacy twórcy jak Marc Chagall czy Mosze Kisling. Obecnie zresztą nieruchomość, mieszcząca się skądinąd w Pasażu Gdańskim, nadal skupia artystów z różnych zakątków Francji i nie tylko.

UŽUPIS (WILNO)
Chcąc poczuć awangardowy klimat miasta, wcale nie trzeba wybierać się za zachodnią granicę. Znajdujące się w Wilnie Užupis (Zarzecze), nazywane niekiedy litewskim Montmartre, to artystyczna kolebka naszego północno-wschodniego sąsiada. Mieszkał tam m.in. poeta Konstanty Ildefons Gałczyński czy malarz Ferdynand Ruszczyc.
Przez lata zaniedbywany kwartał miasta, położony nad Wilejką, dziś znów przeżywa rozkwit. Przechadzając się po urokliwych uliczkach, nietrudno natrafić na takie perełki architektury jak kościół św. Bartłomieja czy świetne bary i knajpki, których nie brakuje w okolicy. Na Zarzeczu znajduje się m.in. restauracja Amandus, uznawana za najlepszą w całej stolicy Litwy.

PRAGA-PÓŁNOC (WARSZAWA)
Poszukując nietuzinkowych, klimatycznych miejsc, warto również zwrócić uwagę na warszawską Pragę-Północ. Ta interesująca dzielnica artystyczna, położona podobnie jak rzymskie Trastevere czy wileńskie Užupis w bezpośredniej bliskości rzeki, w ostatnim czasie nabiera nowego blasku. Zaniedbywana przez lata część ścisłego centrum miasta – tylko spacer mostem Śląsko-Dąbrowskim dzieli ją od Zamku Królewskiego i Kolumny Zygmunta – obecnie przyciąga artystów i wielbicieli sztuki nie tylko ze stolicy, ale także z całej Polski.
Jednym z najciekawszych miejsc na Pradze-Północ jest Centrum Praskie Koneser. To starannie odrestaurowana przestrzeń byłej Warszawskiej Wytwórni Wódek „Koneser”, w której prężnie działają liczne galerie sztuki oraz odbywają się wystawy cenionych na świecie twórców: Banksy’ego, Józefa Wilkonia czy Zdzisława Beksińskiego. W tym artystycznym zagłębiu nie brakuje też znakomitych barów i restauracji, a całości dopełnia Muzeum Polskiej Wódki. Można w nim poznać kilkusetletnią historię produkowanych nad Wisłą alkoholi, w tym znanych dziś na całym świecie marek, w przeszłości rozlewanych w Koneserze.

/ź/ cecpolska.pl

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Pierwsze ciepłe dni wiosny odsłoniły skrywany pod grubą warstwą śniegu, przykry problem miasta. Oto nasze miasto usłane było zwierzęcymi odchodami. Widok ten i zapach zaniepokoił mieszkańców i radnych miasta. Włodawscy radni podczas XXXVIII sesji Rady Miejskiej we Włodawie, która odbyła się w czwartek 25 lutego poruszali równe tematy, ale temat psiej kupy wywołał emocje i wywołał wzrost ciśnienia.

„W dyskusji radna M. Dynkiewicz zaapelowała o sprzątanie odchodów po swoich pupilach oraz o dbanie o porządek przez właścicieli posesji. Stwierdziła, że strażnicy powinni sięgać po kary, bo apele nic nie dają. Z kolei radna Łucja Pamulska pochwaliła straż miejską za to, że stosuje bardzo dużo pouczeń, a to jest dobrze, gdyż przy pouczeniu należy stosować dystans i nie trzeba sprawdzać dokumentów i przez to nie naraża się na zakażenie. Jeden z komentatorów zauważył, że najlepiej w ogóle nie pouczać, to wtedy zagrożenia żadnego nie będzie. - pisze nowytydzień.pl

Musimy usiąść i naprawdę debatować nad sprawami kupy. Co zrobić żeby miasto nie było usłana odchodami zwierząt? - pytała przewodnicząca rady miasta Joanna Szczepańska

Radna Renata Kapelko próbował dyskusję nad psią kupą przerwa mówiąc, że takie tematy radni powinni poruszać na komisjach, czyli po za kamerami. Ta wypowiedz spowodowała gwałtowną reakcję radnej Mirosławy Dynkiewicz, jak również przewodniczącej Szczepańskiej. Radna Dynkiewicz powiedziała, że problem ten porusza z całą premedytacją na sesji, ponieważ wymagają tego wyborcy, a sprawa czystości w mieście jest nie do ruszenie już do ośmiu lat – i efektów brak.

Przypomnijmy, że radni miejscy zwolnili włodawskich posiadaczy psów z obowiązku płacenie podatków za pupila,

o czym można przeczytać tu -  Włodawa: Raj podatkowy dla psów we Włodawie /wideo/

 8 listopada 2019 roku podczas sesji XVII Rady Miasta Włodawy radni uchwalili uchwałę znosząca podatek od czworonogów.

Tego dnia radny Mariusz Czuj przewidział miejski problem i zadał pytanie - Jaki jest pomysł na to, aby edukować mieszkańców Włodawy, tych którzy posiadają swoje czworonogi, czy jest jakiś pomysł na to? Bo w tym momencie nie wyobrażam sobie, że będzie hulaj dusza piekła nie ma i coraz więcej będzie nieczystości.

Roczny koszt zakupu psich pakietów to blisko 3600 zł, które to pakiety sponsorują wszyscy mieszkańcy miasta posiadaczom czworonogów - a dziś woreczki na psie odchody giną zaraz po uzupełnieniu pojemników. 

wlodawa.net na ten problem ma proste, a zarazem skuteczne rozwiązanie i nie trzeba dzwonić do innych miast. Wystarczy karę podzielić na 50 % tzn. osoba która zostanie przyłapana na tym, że nie sprząta odchodów po swym pupilu zostanie obciążana np 100 zł mandatem.  50 % tej kary otrzymuje obecnie modnie zwany  SYGNALISTA :), a drugie 50% kary zasila budżet miasta.

Śmieci: Gdzie należy wyrzucić choinkę i popiół z pieca

Śmiecie: Planują znakować worki na śmieci i 5 tyś zł karty za śmiecenie /wideo/

Włodawa: Park przy ulicy Reymonta to strefa NO-GO /wideo/

 ^p^

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Dzisiaj o godz. 7:04 do Stanowiska Kierowania włodawskiej Straży Pożarnej wpłynęło zgłoszenie o pożarze trocin przy ul. Armii Krajowej we Włodawie. Po dojeździe na miejsce zdarzenia dwóch zastępów z JRG Włodawa stwierdzono, że doszło do zapalenia się trocin znajdujących przy silniku elektrycznym w jednej ze stolarni.

112: Pożar ubojni we Włodawie

Hanna: Groźny pożar zabudowań gospodarczych w Dańcach /wideo/

Różanka: Alarm i dym w pokojach seniorów. Interweniowała straż pożarna / wideo/

[wp_ad_camp_4]
Działania zastępów polegały na zabezpieczeniu miejsca zdarzenia, odłączeniu energii elektrycznej, podaniu jednego prądu wody na pożar, oraz odgarnięciu trocin z okolicy silnika elektrycznego. Działania te doprowadziły do ugaszenia pożaru. W wyniku pożaru spaleniu uległ silnik elektryczny oraz część wyciągu do trocin.

Tylko dzięki szybkiej interwencji PSP udało się zapobiec większym stratom. W działaniach brało udział 6 strażaków z Jednostki Ratowniczo-Gaśniczej we Włodawie.

/ź/ strazwlodawa.pl

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Włodawska Firma Handlowo Usługowa HANDBUD złożyła najkorzystniejszą ofertę w ogłoszonym przez włodawski ratusz przetargu na rewitalizację placu wokół tzw. Czworoboku. Wielka rewitalizacja Włodawy wkracza w decydującą fazę. Miasto wybrało najkorzystniejszą ofertę na roboty budowlane obejmujące nadanie nowych funkcjonalności społecznych, gospodarczych i rekreacyjnych obszarowi rynku starego miasta we Włodawie.

- Dziękuję wszystkim firmom, które przystąpiły do przetargu. Po analizie złożonych ofert najkorzystniejsza okazała się ta złożona przez włodawską Firmę Handlowo Usługową HANDBUD. Tym samym wielka rewitalizacja Włodawy wkracza w decydującą fazę – mówi Burmistrz Włodawy Wiesław Muszyński.

Włodawa: Nowy projekt rewitalizacji Czworoboku /wideo/

Włodawa: Miasto eksmituje drzewa z pod Czworoboku na ulicę Reja /wideo/

Włodawa: Blicharski wyremontuje Sztabową za ponad 8 mln zł

Jak zatem zmieni się otoczenie tzw. Czworoboku?
Włodawski rynek czeka pełna metamorfoza. Zostaną mu nadane nowe funkcje społeczne, gospodarcze i rekreacyjne. Zupełnej przebudowie ulegnie ponad hektarowy obszar, gdzie powstanie nowa płyta rynku, dwie fontanny (Fontanna Trzech Kultur i tzw. Dry Plaza), kameralny amfiteatr wewnątrz Czworoboku, ponad 1600 m kw terenów zielonych z nasadzeniami drzew i krzewów oraz ławkami.

Całość zostanie dopełniona podświetleniem z projektorów. Dodatkowo zakupione zostanie kilkanaście stylowych, drewnianych straganów wystawienniczych, które wpiszą się w klimat zabytkowej zabudowy miasta i będą wykorzystywane przy organizacji festiwalów, a także festynów produktów regionalnych czy świątecznych jarmarków. Przebudowy doczekają się również ulice i chodniki okalające rynek, gdzie powstaną także nowe miejsca parkingowe.

/ź/ wlodawa.eu

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Burmistrz miasta Włodawy Wiesław Muszyński apeluje do mieszkańców miasta o sprzątanie po swych pupilkach. Przypomnijmy w dniu 8 listopada 2019 roku podczas sesji sesji XVII Rady Miasta Włodawy radni uchwalili uchwałę znosząca podatek od czworonogów.

O czym można przeczytać tu -  Włodawa: Raj podatkowy dla psów we Włodawie /wideo/

Tak o tej uchwale wówczas mówił sam burmistrz - Wpływy z tytułu tej opłaty systematycznie spadały. Rosły za to koszty związane z jej egzekwowaniem. Dodatkowo opłata nie ma charakteru obligatoryjnego, dlatego zaproponowałem Radzie Miejskiej podjęcie uchwały w sprawie zniesienia tego podatku – mówi burmistrz Włodawy Wiesław Muszyński.

Radny Mariusz Czuj przewidział dzisiejszy problem i zadał wówczas takie pytanie - Jaki jest pomysł na to aby edukować mieszkańców Włodawy, tych którzy posiadają swoje czworonogi, czy jest jakiś pomysł na to? Bo w tym momencie nie wyobrażam sobie, że będzie hulaj dusza piekła nie ma i coraz więcej będzie nieczystości."

Starosta obiecał wymienić popa i rabina

Włodawa: Burmistrz obiecuje. Nie będzie drzew w donicach /wideo/

Region: Psy służbowe w Nadbużańskim Oddziale Straży Granicznej

Wychodzi na to, że radni z burmistrzem na czele, podjęli decyzję w duchu prawdziwego socjalizmu. Wykreowali problem, który właśnie zaczyna narastać i oni zaczynają z nim dzielnie walczyć. A tym czasem mieszkańcy miasta muszą bardziej uważać na miejskich chodnikach i skwerach - Jak sprawa zostanie rozwiązana? Czas pokaże.

^p^

Podaj dalej, powiadom znajomych....

#Hot16challenge: Czyli od nietoperza do Włodawy

wlodawa.net: Top 12 najczęściej czytanych artykułów w 2019 roku

Granica: 100 nowych etatów NOSG prowadzi nabór

Podaj dalej, powiadom znajomych....

Zimowe, chłodne wieczory najlepiej spędza się w domu. Ciepły kaloryfer, koc, ulubiona świeczka zapachowa oraz przekąski – i można nie opuszczać swojej przytulnej twierdzy. W takich momentach dobrze również zadbać o odpowiedni napój, który rozgrzeje nas też od środka. Grzane wino z przyprawami, świąteczne drinki, a także herbaty i ziołowe napary z pewnością w tym pomogą. Swoimi przepisami na jesienne i zimowe trunki dzielą się najlepsi barmani i bariści z Centrum Praskiego Koneser Plac Konesera 8, Centrum Praskie Koneser, 03-736 Warszawa koneser.eu

Grzane czerwone wino z restauracji Syreni Śpiew

Składniki (dla jednej osoby):
180 ml czerwonego wina
20 ml puree z malin (ew. konfitury malinowej)
15 ml miodu
szczypta mielonego imbiru

Przygotowanie:
Na średnim ogniu ustawić garnek i włożyć do niego wszystkie składniki. Zamieszać i gotować aż będzie gorące, a zapach przypraw rozniesie się po całej kuchni. Nie można dopuścić do zagotowania się napoju – najlepiej odczekać do pojawienia się delikatnej pary i wtedy zdjąć wino z kuchenki.

Grzane białe wino z restauracji Syreni Śpiew

Składniki (dla jednej osoby):
180 ml białego wina
20 ml soku jabłkowego
4 łyżeczki konfitury z moreli i cynamonu
szczypta kardamonu

Przygotowanie:
Składniki włożyć do garnka, wymieszać i gotować kilka minut, aż do uzyskania odpowiedniego aromatu. Wino powinno być gorące, ale nie można dopuścić do zagotowania napoju.

Region: Konkurs na potrawę z ryb słodkowodnych

Urszulin: Warsztaty zdobienia Decoupage

Włodawa: O tym jak radni sami sobie podnieśli wynagrodzenie

Świąteczny koktajl z kordiałem* – receptura restauracji ORZO

Składniki (dla jednej osoby):
40 ml ginu, wódki, tequili lub mało dymnej szkockiej whisky
25 ml kordiału z mandarynek i kardamonu
Skórka z pomarańczy

Przygotowanie:
Alkohol i kordiał wlać do niskiej szklanki z lodem. Mieszać przez pół minuty, a następnie aromatyzować skórką z pomarańczy i udekorować nią koktajl.  

*  - Przepis na kordiał z mandarynek i kardamonu

Składniki:
13 twardych mandarynek
25 g ziaren kardamonu
pół kilograma cukru białego
pół litra wody
kwasek cytrynowy

Przygotowanie:
Na tarce z małymi oczkami zetrzeć skórkę z mandarynek. Z owoców wycisnąć sok. Do dwóch garnków o pojemności około 1,5 litra wlać po pół litra wody. Do jednego z nich wsypać kardamon i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż do uzyskania lekko brązowego koloru. Następnie dodać pół kilograma cukru, wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Do drugiego garnka – również wsypać pół kilograma cukru i mieszać do momentu rozpuszczenia. Po zagotowaniu dodać startą skórkę mandarynek i odstawić. Ostudzone płyny przelać przez sitko. Syrop mandarynkowy połączyć w proporcji 1:1 z sokiem wyciśniętym z mandarynek, a następnie całość z syropem kardamonowym. Na koniec do kordiału dodać, wedle uznania, kwasek cytrynowy.

Chai Masala – tradycyjna indyjska herbata według przepisu restauracji Bombaj Masala Praga

Składniki (dla dwóch osób):
2 łyżeczki czarnej herbaty granulowanej (może być też liściasta)
pół łyżeczki przyprawy chai masala (cynamon, zielony kardamon, anyż, imbir, goździki)
szklanka wody
pół szklanki mleka

Przygotowanie:
Zagotować w rondelku wodę z czarną herbatą, mieszanką przypraw chai masala oraz cukrem – w tradycyjnych indyjskich przepisach na jedną osobę używa się dwóch łyżeczek cukru. Następnie wszystkie składniki należy gotować na małym ogniu około 5 minut. Pod koniec dodać mleko i gotować kolejne 5 minut. Na koniec przelać herbatę przez sitko do małych filiżanek.

/ź/ cecpolska.pl

Podaj dalej, powiadom znajomych....